椎茸と白滝のオイスター炒め
あみるり
作り方
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1
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ID: 6300010で使った、どんこ椎茸のぬか漬けを使いました。無い場合は普通に水で戻した椎茸で。
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2
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椎茸は細かく切り、白滝は必要ならアク抜きして食べやすく切り、ザルに上げておきます。
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3
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ごま油を引いたフライパンで炒めます。
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4
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オイスターソースで味付けし、水分が飛ぶまで炒めれば出来上がり！
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コツ・ポイント
ぬか漬けを使うのが本当に美味しいです。
普通のどんこ椎茸を使う場合は塩胡椒等で味付けを調節してください。
普通のどんこ椎茸を使う場合は塩胡椒等で味付けを調節してください。
このレシピの生い立ち
お気に入りのどんこ椎茸ぬか漬けレシピ！あっさり食べたくて白滝と炒めてみました。
オイスターソースだけの味付けとは思えない旨味が出ます！
オイスターソースだけの味付けとは思えない旨味が出ます！
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あみるり
