簡単♬サックリ卵白ラングドシャクッキー

1. 1

   ＊下準備＊
   オーブンを160℃に予熱しておく

2. 2

   ＊下準備2＊
   小麦粉はふるっておく

3. 3

   室温戻したバターに砂糖を加え、クリーム状になるように混ぜる

4. 4

   卵白を少しずつ加え、さらに混ぜる
   ※卵白を一度に加えてしまうと分離してしまうので、少しずつ加える

5. 5

   

   ふるった小麦粉を2・3回に分けて加えサックり大きな「の」をかくように混ぜ、バニラエッセンスを数滴。
   さらにサックり混ぜる

6. 6

   ※混ぜすぎるとサクサクにならないので、馴染む程度に

7. 7

   生地を絞りだし袋に入れ、冷蔵庫で30分程度休ませる。
   

8. 8

   ※時間がないときは休ませなくても大丈夫ですが、休ませた方が成型しやすく仕上がりが綺麗に出来ます。

9. 9

   クッキングシートを引いた鉄板に間隔を開けて絞りだし、160℃に予熱したオーブンで約10～15分焼く
   

10. 10

    

    焼けたらオーブンから取り出し、さまして出来上がり♡
    

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち