新じゃがポテトチップス
おやさいたべよ
作り方
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1
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じゃがいもは洗い スライサーで薄くきる
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2
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キッチンペーパーに切ったのを広げ て 上にもかぶせて
水気を取る
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3
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油であげる はじめは 180度位→裏返しするときには 170～165位にして少しゆっくりあげる
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4
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表面か箸で触ると固くなってたら 油からあげる
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5
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油きりしたら お好みのフレーバー 甘いのは 冷めてからが良いです
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コツ・ポイント
①新じゃがは水分があるので 揚げるまえにも キッチンペーパーで水気とると良いです
②油の温度 高過ぎると焦げやすいです
③フレーバーは甘いのは冷めてからが良いです
②油の温度 高過ぎると焦げやすいです
③フレーバーは甘いのは冷めてからが良いです
このレシピの生い立ち
新じゃがが沢山あるので チップ作り 味を色々して楽しみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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