煮込みブロッコリー&温泉玉子のサラダ

煮込みブロッコリー&温泉玉子のサラダの画像

Description

塩茹でしたブロッコリーと温泉玉子を合わせたサラダです。

材料 (1〜2人分)

1個
ゆで汁
1L
小さじ1
トッピング
オリーブオイル
小さじ1
レモン汁
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2
パセリ(乾燥)
小さじ1/4
胡椒
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    ●鍋にゆで汁を合わせて、沸かす。
    ●ブロッコリーを入れ、8分ほど煮る。

  2. 2

    写真

    ●水気を切り、器に盛る。

  3. 3

    写真

    ●半熟卵をのせる。
    ●オリーブオイル、レモン汁をかける。
    ●マヨネーズをかける。
    ●パセリ、胡椒をかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

●ブロッコリーの温サラダ。
バリエーションは…
●ブロッコリーとシラス&カツオ節のサラダ
レシピID : 5852160
●ブロッコリー&スプラウトの温野菜サラダ
レシピID : 5666312
レシピID : 6311429 公開日 : 20/06/28 更新日 : 20/10/14

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1 (1人)
初れぽ
写真
やえまりも
温泉たまごがブロッコリーにからんで、本当に美味しかったです。