大豆ドライカレー♪簡単カレールートマト缶
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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ピーマンは1cm角に切る
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3
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新玉ねぎは1cm角に切る
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4
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フライパンを熱し、油なしで、ひき肉を炒め、
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5
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塩こしょうする
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6
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ピーマン・新玉ねぎを加え炒める
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7
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カレールウを包丁で刻んで炒める。
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8
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砕いたコンソメを加え、
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9
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トマト缶をくずしながら加え、炒める
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10
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水煮大豆を加え
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11
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蓋をして、弱火にして、味がなじむまで煮る
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12
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ときどき、蓋を取って混ぜる
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13
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ソースを加えて
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14
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味が足らなければ、塩・こしょうして出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
大豆
性味：甘・平
帰経：脾・胃・大腸
効能：健脾益胃・潤燥利尿
適応症：消痩、水腫脹満・下痢・妊娠中毒症
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
大豆
性味：甘・平
帰経：脾・胃・大腸
効能：健脾益胃・潤燥利尿
適応症：消痩、水腫脹満・下痢・妊娠中毒症
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