2分でやみつき♪ 丸ごと塩オクラ

2分でやみつき♪ 丸ごと塩オクラ

Description

オクラの超簡単やみつき副菜です。
かぎりなく生に近いオクラの食感もハマります♪

材料 (2人分)

オクラ
9本
2本指で1つまみ
胡椒
少々
顆粒鶏ガラスープ
小さじ1/4
小さじ2/3
適量
小さじ1.5

作り方

1

オクラは板摺りし、ヘタを鉛筆削りのように落とす。
熱湯に入れ、20秒茹でる。

2

写真

ポリ袋に塩、胡椒、顆粒鶏ガラスープ、おろしにんにく、オクラを入れて数十秒間振ってなじませる。

3

さらにすりごま、ごま油を入れてなじませる。

4

写真

できあがり。

コツ・ポイント

オクラのヘタをスパッと切り落とすと、茹でたときに中にお湯が入り、水っぽい仕上がりになるので、山型に切るとよいです。

このレシピの生い立ち

牛角に「やみつきになる! 丸ごと塩オクラ」という商品があるのを写真で見つけました。
食べたことがないので味はわかりませんが、私なりにやみつきオクラを作りたかったので。
レシピID : 6312322 公開日 : 20/06/22 更新日 : 20/06/22

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