【保育園給食】磯香和え
作り方
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1
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人参は2cm長さの千切り、ほうれん草も2cm長さに切る。
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2
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キャベツは2cm長さ、1cm幅の短冊に切る。
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3
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鍋にお湯を沸かし、人参、キャベツ、もやし、ほうれん草の順に入れてゆで、ザルにあげて冷ます。
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4
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ボウルに水気を切った3を入れ、しょうゆ、酢、白ごま、刻みのりを加えて全体を混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜の水気はしっかり絞ってから和えましょう。
このレシピの生い立ち
薄味ですが、刻みのりとごまが入ることでおいしく食べられます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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