腸活も満腹も!ふく成オリジナル鯛めし

腸活も満腹も!ふく成オリジナル鯛めしの画像

Description

鯛はもちろん食物繊維豊富なお野菜をたっぷりと使った、ふく成オリジナルの鯛めし。満腹度はもちろん腸活にも!

材料 (4人分)

2カップ
450cc
小さじ1/2
大さじ1
醤油
大さじ1
鯛の下味用
(A)酒
小さじ1
(A)醤油
小さじ1
サラダ油
大さじ1
1/2枚
30g

作り方

  1. 1

    写真

    米はといでザルにあげる。

  2. 2

    写真

    鯛は3cm幅に切って(A)の酒・醤油で下味をつける。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を温め、2を軽く焼く。

  4. 4

    写真

    油揚げは油抜きしてせん切りにする。人参はせん切りにする。

  5. 5

    写真

    ごぼうは笹がき。しめじは石突きを取って小房に分ける。生椎茸は石突きを取って薄切りにする。

  6. 6

    写真

    炊飯器に米と分量の水と調味料を入れて浸水する。

  7. 7

    写真

    炊飯器に米と分量の水と調味料を入れて浸水する。

コツ・ポイント

しめじは手で割いたほうが、より香りが際立ちます。真鯛をフライパンで焼く際は、焦げ目がつく程度でOK。このひと手間を加えるだけで、香ばしさが格段に変わってきますよ。

このレシピの生い立ち

免疫力アップが期待できるとして人気の「腸活」。腸の動きを良くすることで、免疫力の向上が期待できると言われています。

鯛はもちろん食物繊維豊富なお野菜をたっぷりと使い、満腹度はもちろん腸活にも有効なふく成オリジナル鯛めしを考えました!
レシピID : 6312671 公開日 : 20/06/22 更新日 : 20/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックRRVFWM☆
初めて作った鯛めしですが美味しくできました