お手軽煮込みハンバーグ(トマトが◎)

お手軽煮込みハンバーグ(トマトが◎)

Description

キャンプでもキッチンでも、野菜とトマトを使って手軽に本格的な煮込みハンバーグ(トマトの酸味がクセになります)。

材料 (4人前)

玉ねぎ
1玉
にんじん
1本
ズッキーニ
1本
トマト
1個
冷凍ハンバーグ
4個
400cc
150cc
ビーフシチュールウ(素)
4個(86g)

作り方

1

写真

玉ねぎを食べやすいサイズに、にんじん・ズッキーニを厚さ1cm程度のイチョウ切りにカットします。

2

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トマトを細かくカットします。

3

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フライパン(スキレット)を加熱して、オリーブオイルを入れてなじませます。

4

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野菜類をフライパンに入れ、中・強火で5分程度炒めます。

5

写真

赤ワインと水を入れます。

6

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冷凍ハンバーグとビーフシチュールウを入れてフタをします。

7

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弱・中火で1時間煮込んで、出来上がりです。

コツ・ポイント

・ズッキーニの他にナスなどの夏野菜を入れてもおいしです(水分に注意
・パンやナンと一緒に食べても、ごはんに乗せてもおいしく食べられます
・ごげない様に火を調整して、一度フタをしたら開けないでひたすら待ちます(熱が逃げます

このレシピの生い立ち

キャンプでもキッチンでも手軽に出来て、ボリュームもある美味しい料理を食べたかったので作ってみました。
トマトの酸味が暑さを吹き飛ばします。
レシピは大々先輩キャンパーに教えてもらいました。
レシピID : 6312747 公開日 : 20/06/22 更新日 : 20/06/22

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