げたんはヨーグルト

げたんはヨーグルト

Description

鹿児島の郷土菓子「げたんは」を美味しく食べる方法を考えました。黒糖がじゅわ〜っと滲み出て美味しいです。

材料 (1人分)

ヨーグルト
1カップ
げたんは
1つ

作り方

1

げたんはを半分に折ってティーカップの底に敷く

2

ヨーグルトを上から入れる

3

もう半分のげたんはを上に乗せ、ラップをして一晩置く

コツ・ポイント

ヨーグルトの水気はげはんはが吸うので、水切り不要です。キウイなどのさっぱりしたフルーツを合わせても美味しいです。

このレシピの生い立ち

鹿児島の「げたんは」、大好きなのですが、個包装されてないものが多く、食べきるまでに乾燥してしまうことも。ヨーグルトと合わせてみると、ちょっとケーキ風?黒糖の甘味とヨーグルトの酸味がマッチし、新たな魅力が出てきました!
レシピID : 6312879 公開日 : 20/06/22 更新日 : 20/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
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