海老をのっけて◇サラダ◇

海老をのっけて◇サラダ◇
野菜の上に海老をのっけて、サラダを作りました。

材料 (2人分)

海老
8尾
小さじ1
大さじ1位
塩・コショウ
少々
○マヨネーズ
大さじ4
○ケチャップ
大さじ1
○牛乳
大さじ1/2
○塩・コショウ
少々
<野菜>
レタス・玉葱・かいわれ大根・トマトなど
適量

1

海老は殻を取り背わたを取る。鍋にオリーブオイルを熱し、海老を入れてさっと混ぜる。白ワインをふり蓋をして蒸らし(弱火)火が通ったら塩・コショウをする。さます。

2

○をボールに入れ混ぜる。海老を入れ和える。(ソースは多め)

3

野菜を好みの大きさに切り、盛り付ける。野菜の上に、2を盛り付ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 6314 公開日 : 00/07/08 更新日 : 00/07/08

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