MCTオイル＆ソーセージのアヒージョ

じゃがいもは皮を剥いて一口大にカットし、500Wのレンジで2分半ほど加熱する。

ソーセージは斜め切り、パプリカは乱切りにしておく。

スキレット鍋にオリーブオイルと鷹の爪、ニンニク、塩を入れて弱火にかける。

4の最後にMCTオイルを回しかける。

お好みでローズマリー、トーストしたバゲットを添えて出来上がり。

勝山ネクステージMCTオイルスティックタイプ(5g×30袋入り）を使用しました。