★チョコチップカップケーキ★
作り方
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1
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バターを10秒くらい電子レンジで温めます。ドロドロになるまでは溶かさないこと。
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2
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泡立て器で、クリーム状になるまでよく混ぜます。
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3
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2に砂糖を加えて、白っぽくなるまでよく混ぜます。
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4
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溶き卵を数回に分けて3に入れ、泡立て器でしっかりと混ぜます。
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5
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薄力粉とベーキングパウダーをふるって4に入れ、ゴムべらでよく混ぜます。
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6
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粉っぽさがなくなったら、板チョコを細かく刻み、5に入れて軽く混ぜます。
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7
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ジップロック等に生地を流し込み、袋の角を少し切って絞り出せるようにします。
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8
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カップの5分目くらいまで生地を絞って流し込みます。
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9
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何回かカップを持ち上げたりおろしたりして、生地を平にします。
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10
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トッピングでチョコレートをのせます。
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11
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180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
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12
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完成❣❣
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コツ・ポイント
オーブンで焼いているとき、生地があふれそうなくらいに膨らんできたら一度オーブンを開けて冷たい空気を入れると少し縮むので、何回か確認しながら焼いてみてください。
このレシピの生い立ち
友達から、チョコチップカップケーキを作って欲しいとリクエストいただいたので作ってみました。
思っていたよりも上手に焼けたので大満足です❣❣
思っていたよりも上手に焼けたので大満足です❣❣