温野菜のごまパン粉焼き

温野菜のごまパン粉焼き

Description

ほくほくの温野菜と香ばしいごまの風味を堪能できる一品。

材料

かぼちゃ
1/8個
にんじん
小1/2本
じゃがいも
1個
ブロッコリー
1/4株
ツナ缶
1缶
大さじ2
すりごま白
大さじ1
マヨネーズ
適宜
少々

作り方

1

かぼちゃ、にんじん、じゃがいも、ブロッコリーは一口大に切る。ツナ缶は油分を切っておく。

2

耐熱皿にじゃがいもを並べ、ラップをして電子レンジで加熱する。(目安600W5分)

3

にんじん・かぼちゃも同様に加熱(目安600W3分)
ブロッコリーも同様に加熱(目安600W1分30秒)

4

加熱した(2)(3)とツナをボウルに入れ、塩を加え和える

5

耐熱皿に(4)を彩りよく並べ、マヨネーズをかける。

6

(5)の上に、パン粉とすりごま白を混ぜたものを散らし、オーブントースターで焼き目がつくまで加熱する。

7

写真

今回使用した商品は「カタギのすりごま白の香り」
直火焙煎で煎り上げたごまを、すり鉢を使ってしっとり食感に仕上げました。

コツ・ポイント

電子レンジの加熱時間は調整してください。

このレシピの生い立ち

ごまをトースターで加熱することで香ばしさがより引き立ちます!
レシピID : 6315094 公開日 : 20/06/23 更新日 : 20/06/23

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