スンドゥブの素で簡単!トムヤム素麺
作り方
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1
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お鍋に油を引き、玉ねぎとにんじんを軽く炒めて解凍した冷凍エビを入れる。
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2
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そこにスンドゥブの素、水、ナンプラー、エノキ、ミニトマトを入れて一煮立ちさせる。
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3
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煮たったら火を止めて牛乳を入れる。
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4
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別のお鍋で素麺を茹で、ざるに上げておく。
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5
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丼に素麺を入れ、その上から2を掛けて完成!
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6
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お好みでパクチーやレモンを添えて下さい。今回は自家製鶏ハムも乗せました。
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コツ・ポイント
適当に(^^)
このレシピの生い立ち
トムヤムで調べるとナンプラーとコチュジャンのレシピが!コチュジャンないからスンドゥブの素で代用!鶏がらスープも入ってるし一石二鳥!