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にんじんは細切りにして、塩茹でする。もやしも一緒に茹でて、ザルにあけ、荒熱が取れたらギュッと絞る。
きゅうりは細切りにして、塩を振りかけておいて、水が出てきたらギュッと絞る。
かにかまは割いておく。
⭐︎を小鍋に入れてフツフツするまで火をかける。
調味料と具材をボウルで混ぜ合わせ、白ゴマをかけたら出来上がり。