さっぱり豆乳そうめん

白だし、水、豆乳を混ぜ合わせます。
この時点ですりごまを混ぜても良いですし、完成してから掛けてもOKです。

具材は、お好みで…
きゅうりの千切り、水菜、ベビーリーフ
サラダチキン、ハム、カニカマ、シーチキン等…今回は

そうめんを茹でて、茹で上がった麺を冷水で引き締め、しっかりと水切りをし
器に盛り、豆乳だしとお好みの具をのせ完成です。