職場で本格 フォー弁当
Description
本格タイ風ラーメンを職場でも。お弁当の幅が広がります。
musecoffee
材料
（1人分）
70g(乾燥時)
お好きな肉やエビなど
適量
万能ネギ スライス玉葱 パクチーなど
適量
フライドオニオン
適量
A ナンプラー
大さじ1
A シーユーカオ(薄口醤油でも可)
小さじ1
A 粉末鶏ガラスープ
小さじ1
A 砂糖
小さじ半分
A コショウ
適量
A ニンニク油
少々
A レモン汁(あればレモン一切れ)
少々
パクチー 唐辛子
お好みで
作り方
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1
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※このレシピは職場にある電気ポット、電子レンジを使用します。屋外でのお弁当には向きません。
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2
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センレックを水に1時間ほど浸して戻し、ざるに開け水をきる
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3
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Aの調味料を全て混ぜ、ロートでミニボトルに入れる
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4
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タッパーに麺、具を入れる。タッパーはスクリュー式だと漏れなくて安心です。
これで下準備完了。冷蔵庫で保管。
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5
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職場にて
タッパーにお湯を注ぐ。メモリつきのタッパーなら麺を含んで500〜600cc位が目安。
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6
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蓋を開けたまま電子レンジ(６００wh)で3分温める。取り出す時火傷に気を付けましょう。
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7
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ボトルの調味料を入れて完成。
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コツ・ポイント
火傷に気をつけて。
このレシピの生い立ち
タイ料理好きなのと汁物をお弁当に出来ないかと思い立ったので
musecoffee
