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豚バラ肉に酒と塩コショウを馴染ませ、下味をつけます。
きくらげを水で戻し一口大に、白菜も一口大、しいたけ、人参はスライスにカットします。
油を熱したフライパンにしょうがをいれ豚バラ肉とエビ、イカをいれ色がかわるまで中火で炒めます。
白菜の芯を加え炒めます。柔らかくなってきたら残りの野菜と一緒に炒めます。
うずらの卵と○の調味料を弱めの中火で3分ほど煮詰める。
一度火を止めて、水溶き片栗粉を加え素早くかき混ぜたら火をつけます。お好みのとろみがついたら器にうつして完成です☆
☆Chris飯☆
☆Chris飯☆
