ズッキーニの生姜炒め

Name: ズッキーニの生姜炒め
Yield: 2人分
Ingredients: ズッキーニ 1本; 生姜 １かけ; 油 小さじ2; しょうゆ 小さじ１と1/3; 塩 ひとつまみ; 粗挽きこしょう 少々

Description

夏の野菜の代表格‟ズッキーニ”を使った、
暑い日にぴったりなメニューです！

北上市

材料（2人分）

ズッキーニ

1本

生姜

１かけ

油

小さじ2

しょうゆ

小さじ１と1/3

塩

ひとつまみ

粗挽きこしょう

少々

作り方

1

ズッキーニを半分に切り、縦6等分にする。
2

生姜は千切りにする。
3

2を油で中火でいため、香りがたったら1を入れる。
4

焼き色を付けながら3～4分焼く。
5

調味料を全て加え、全体に絡めて完成。

コツ・ポイント

暑さで食欲のない日にもぴったりな一品です。

このレシピの生い立ち

夏が旬のズッキーニを使った短時間で作れるレシピです。

レシピID : 6316267 公開日 : 20/06/24 更新日 : 20/06/24

このレシピの作者

北上市

岩手県北上（きたかみ）市の公式キッチンです。
管理栄養士おすすめの健康レシピや、北上市で採れる食材を使った地産地消レシピ、郷土料理などをご紹介します！

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2021年7月12日

み〜〜☆

あともう一品、と思った時に簡単にできてさっぱりと美味しくてgood

#あと一品

2021年6月14日

初れぽ

melmarilyn

久しぶりの和食の日に。生姜ともよく合いますね。ご馳走様でした＾＾

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