洋風おつまみ くらげと山椒のカルパッチョ

洋風おつまみ くらげと山椒のカルパッチョ

Description

クラゲに調味料をかけて和えるだけの、お手軽洋風アレンジ!山椒のピリッとした刺激と、オリーブオイルの風味がよく合います。

材料 (1人分)

くらげ
60g
実山椒
大さじ1
少々

作り方

1

くらげをよくほぐす。

2

オリーブオイル、実山椒を入れ、塩で味を調えたら完成。

3

写真

使用商品
QC塩ぬきくらげ
https://item.rakuten.co.jp/ashiya-cobo/5357-5/

コツ・ポイント

オリーブオイルを入れる前に、あらかじめくらげに軽く塩を振っておくと、味が染み込み、より美味しく食べる事ができます!

このレシピの生い立ち

和風や中華風な使われ方が多いくらげを、洋風にアレンジ!山椒のピリッとした刺激と、オリーブオイルの風味が白ワインにぴったり。調味料をかけて和えるだけなので、普段お料理をされない、苦手だなと思われる方でも、簡単に美味しいおつまみが作れます!
レシピID : 6316383 公開日 : 20/06/25 更新日 : 20/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」