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★鶏肉のクリーム煮　オクラ入り

★鶏肉のクリーム煮　オクラ入りの画像

Description

とっても簡単です。鶏肉はまろやかに柔らかくクリームがまとわりついて美味(^^)/

材料 （2人分）

鶏モモ肉
300g
小麦粉（鶏肉用）
大さじ2
玉ねぎ
1/2ケ
トマト
小2個
オクラ
1袋
バターとオリーブ油
各大さじ1
にんにく(みじん切り)
２ケ
マギーブイヨン
１ケ
水
100㏄
牛乳
200cc
塩コショウ
適量
粉チーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は軽く塩コショウしてから小麦粉をまぶします。

  2. 2

    写真

    材料を切ります。
    オクラは下茹をしときます。玉ねぎは大きめに。

  3. 3

    写真

    バターとオリーブ油でにんにくを炒めます。

  4. 4

    写真

    鶏肉をこんがりと焼き、玉ねぎを加えます。水100㏄とマギーブイヨンを入れて5分ほど煮ます。

  5. 5

    写真

    牛乳を入れて煮詰めます。
    トマトを入れます。

  6. 6

    写真

    最後に下茹でしたオクラを加え、汁気が少し残る位まで煮詰め、軽く粗挽コショウ。粉チーズを加えて完成です(^^)/

コツ・ポイント

鶏肉にまぶした小麦粉が、ホワイトソースになりトロっと仕上げてくれます。オクラがソースにマッチングしてました。

このレシピの生い立ち

から揚げを作ろうかと思った鶏肉でしたが、何か違う鶏肉料理にチャレンジ(^_-)-☆
すごく美味しかったですよ。
レシピID : 6316421 公開日 : 20/06/24 更新日 : 20/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年8月19日
初れぽ
写真
chiaki6118
クリーミーでおいしかったです(*^^*)
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( )
里ちんママ
★鶏肉のクリーム煮　オクラ入り
by 里ちんママ