3ステップで簡単!じゃがいものごま和え

3ステップで簡単!じゃがいものごま和え

Description

ぱぱっともう1品!
切る→加熱→和えるの3行程で完成です♪
おつまみ にも おすすめです

材料 (2~3人分)

じゃがいも
中2個(今回はやや大きめな中サイズでした)
☆醤油
小さじ2杯~大さじ1杯 (今回は大さじ1杯使いました)
☆砂糖
小さじ1.5~2.5杯(今回は小さじ2.5杯使いました)
☆すり白ごま
大さじ1~1.5杯(今回は大さじ1.5杯使いました)

作り方

1

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じゃがいもはひと口大に加熱します。
お好みの方法で竹串が抵抗なくスッと通るくらいに形が崩れないように加熱します。私は→次

2

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私は皮をむいて一口大に切って茹でてから湯を捨てて、更に極弱火にかけて水分を飛ばしています。

3

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ボールで☆を良く混ぜ合わせて水分を しっかり取ったじゃがいもを加え、優しく絡め和えたら出来上がりです٩(*´︶`*)۶

4

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※小鉢にたっぷり目で2人分です。
控えめだと3人分になります。

コツ・ポイント

今回使用したじゃがいもはやや大きめな中サイズです(参考まで)。
☆は甘め、濃いめです。お好みやじゃがいもの大きさにより分量を調節してみて下さい。

このレシピの生い立ち

あと1品欲しかった時に閃きで作ったら煮っころがし風になって好評だったので…
レシピID : 6316423 公開日 : 20/06/25 更新日 : 20/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2021/07/27

写真

簡単な行程なのにごま和えタレがよく絡んで美味しいです!リピします

✳︎izumi✳︎

2020/06/30

写真

ちょっと煮崩れましたが(^^)胡麻と砂糖醤油の味付けがとっても美味しかったです♡

ウエハース♡サンド

2020/06/30

写真

とても手軽に美味しく出来ました♪ゴマの風味が良いですね♪

ochakomam

2020/06/26

First tsukurepo mark
写真

また、リピートします♡

1男4女のママ

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