ベジ♪パパッとできるバインミー

Name: ベジ♪パパッとできるバインミー
Yield: 1人分
Ingredients: フランスパン １２センチ（１２０グラム）; バター 小さじ1; カット野菜（大根ミックス） 1袋（１２５グラム）; 塩 少々; 酢 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 市販のつくね串 1本（たれ味）; 七味唐辛子 少々

Description

＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
ベトナム風サンドイッチをカット野菜と市販のつくね串を使って作ります。

東京あだち食堂

材料（1人分）

フランスパン

１２センチ（１２０グラム）

バター

小さじ1

カット野菜（大根ミックス）

1袋（１２５グラム）

塩

少々

酢

大さじ1

砂糖

小さじ1

市販のつくね串

1本（たれ味）

七味唐辛子

少々

作り方

1

カット野菜（大根ミックス）の袋の中に塩を入れ、よくもみ、出てきた水気を絞る。
2

ボウルに1.の野菜と酢、砂糖を入れ、混ぜ合わせる。
3

フランスパンは横に切込みを入れて内側にバターを塗り、2.の野菜をはさむ。
4

つくね串は串ごと3.のパンにはさみ、パン全体を押さえながら串を引き抜き、つくねに七味唐辛子をふったら、できあがり！

コツ・ポイント

レバー串をペースト状にしてパンにぬると、より本格的な味わいになります。
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：507キロカロリー
塩分：3.1グラム
野菜量：125グラム
調理時間：10分
材料費：約335円

このレシピの生い立ち

足立区管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の１つです。詳しくは「足立区　ベジレシピ」で検索！

レシピID : 6316431 公開日 : 20/06/29 更新日 : 20/10/16

このレシピの作者

東京あだち食堂

東京都足立区は、３つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。３つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載！
①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。
②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「１０分以内」など時短レシピも満載。
③ぱく増し▶たんぱく質多め！シニアにもおすすめ！

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く