きゅうりと鶏むねの山椒七味炒め♩

 きゅうりと鶏むねの山椒七味炒め♩

Description

山椒と七味で炒めたら♩キュウリも鶏むねも絶品

材料 (2人分)

鶏むね
1枚
きゅうり
3本
みじん切り生姜
小さじ1
しっかり目
大さじ2
小さじ1/2
小さじ1/3
シソ
1枚
◎ネギの青い部分
1本分
◎生姜スライス
5枚
◎酒
大さじ1
1かけ

作り方

1

鶏むねは分量外の水と◎を入れて15分煮込み、中まで火が通ったらざるにあげて粗熱を取り、一口大にカットする

2

きゅうりはへたを取り、包丁の腹で潰したら手で割り裂く

3

フライパンに1の肉、2、生姜、酒を加えて中火で5分炒める

4

3に塩、山椒、七味、手でちぎったシソを加えて絡まるまで炒める

5

器に盛り付け完成

コツ・ポイント

塩はしっかり目に

このレシピの生い立ち

山椒が大好きなので♩
レシピID : 6316764 公開日 : 20/06/24 更新日 : 20/07/05

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