ごま油が決めて 胡瓜のさっぱり梅ポン酢
Description
ごま油をプラスして、さっぱりの中にもコクがある胡瓜の梅ポン酢和え。
材料
作り方
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1
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胡瓜を洗って縦半分に切り、中心の部分をこさぐ。
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2
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胡瓜は5ミリ幅ぐらいの斜め切りに。
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3
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梅干しは種を取り、包丁で叩いておく。
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4
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切った胡瓜に●を全て加えて混ぜ合わせて出来上がり!
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コツ・ポイント
☆ごま油を加えるのが美味しさアップ。
☆胡瓜は中の種部分を取り除くと水分が出るのを少なくできるそうです。
☆胡瓜は中の種部分を取り除くと水分が出るのを少なくできるそうです。
このレシピの生い立ち
胡瓜をたくさんもらう季節になりました。いつもと違う食べ方をと思い、梅ポン酢にごま油をプラスしてみました。すると相性良くて、コクも出て美味しかったです。さっぱりしていいですよ。