生おからとごまのおはぎ

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生おからとあんこのおはぎの作り方と同じです。

ごまはフードプロセッサーですりごまにします。

生おからと塩を混ぜます。

もち米を炊いて、炊けたらすぐおからを混ぜて半ごろしに突きます。
水分がおからに取られるようなら手水で補います。

9個に分けたあんこを包み、すりごまをまぶします。