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簡単リンクサムライ特製ふわとろタコ焼❤️
材料
（３６個分）
キャベツ
小玉１/４個
タコ焼粉
２００g
水
３００CC
卵
大３個
いか天かす
少々
海老天かす
少々
魚だし粉
少々
少々
タコ
２５０gから３００g
ソース
少々
花かつお
少々
マヨネーズ
少々
青のり
少々
作り方
-
1
-
キャベツを洗って粗みじん切りにしてザルボールに入れ水を切る。
-
2
-
タコをぶつ切りにする。
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3
-
たこ焼き粉、無ければお好み焼き粉に水、卵を加えて混ぜ合わせ魚出し粉を入れる。
-
4
-
いか天かすと海老天かすを入れて混ぜてふやかしておく。
-
5
-
油をしいて生地とタコを入れる。生地は直前で泡立てると良い。
-
6
-
キャベツをたっぷり入れ押し入れる
-
7
-
生地を流し込む
-
8
-
徐々にひっくり返して油を塗る。
-
9
-
ソースをかけて、花かつおぶし、マヨネーズ、青のりをトッピングして完成❤️
コツ・ポイント
１、生地は直前で泡立てるとふんわり感アップ♪
２、天かすを先入れすることで焼き時間が早く
球にしやすいです。
３、焼きすぎに気を付けること。
４、熱々なので食べる際は、やけどに気を付けること。
２、天かすを先入れすることで焼き時間が早く
球にしやすいです。
３、焼きすぎに気を付けること。
４、熱々なので食べる際は、やけどに気を付けること。
このレシピの生い立ち
紋別産のタコがあったので明石焼き風の
生地感覚のタコ焼が食べたくなったからw
生地感覚のタコ焼が食べたくなったからw
レシピID : 6317165
公開日 : 20/06/24
更新日 : 20/06/24
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