厚揚げとツナの煮物

厚揚げとツナの煮物

Description

ツナの旨味で優しい仕上がりになりました!

材料 (2人分)

厚揚げ
1/2パック
ツナ
1/2缶
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3本
こんにゃく
1/3枚
☆水
400cc
小さじ1/2
◆砂糖
小さじ2
◆しょうゆ
大さじ2
◆酒
大さじ2
小ネギ
適量

作り方

1

鍋に☆(水、だしの素)を入れて火にかけます。

2

厚揚げ(一口サイズ)、人参(乱切り)、玉ねぎ(くし形)、こんにゃく(スプーンで一口サイズ)を切っておきます。

3

鍋の出汁が沸騰したら、
②とツナを入れる。
一煮立ちさせて、◆を入れて、中火で煮る。

4

10分ほど煮て、汁気が無くなったら出来上がり。
最後に小ネギを散らすと、彩りもOK!

コツ・ポイント

厚揚げ、人参、こんにゃくは同じくらいの大きさに切ったほうが味の染み込み具合が同じになるのでいいかな、と思います。
材料全て入れたら、放っておくだけでできます。その間に他の調理を!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り物でつくってみました。
レシピID : 6317304 公開日 : 20/10/22 更新日 : 20/11/11

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