素材を生かしたピュアホワイト冷製スープ

ピュアホワイトは包丁で粒を削ぎ、芯は鍋に入る長さに切る。
（粒は正味215gでした）

鍋に水と芯を入れ火にかける。沸騰したら蓋をして弱火で５分ほど茹でたら芯を取り出す。

②にピュアホワイトの粒を入れ２分茹でる。塩で味付けする。
（普通のトウモロコシの場合3〜5分柔らかくなるまで茹でる）

味を見て調整する。
氷水に当てたボウルで冷ます。

正味215gでさらっと飲める感じです。濃厚にしたい場合は粒を増やしてください。