しゃきしゃき玉ねぎ入り 豚キムチの画像

Description

玉ねぎの食感が美味しい豚キムチ。玉ねぎの甘味と、オイスターソースのコクで、温玉を乗せて豚キムチ丼にも⭐︎

材料 (2人分)

150g
4本
1/2個
20cm
ごま油
大さじ1
少量
50cc
キムチ鍋の素(あれば)
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
醤油
小さじ1/2
鶏がらスープのもと
小さじ1

作り方

  1. 1

    ニラを4cm、玉ねぎを薄めのくし切り(1〜2cm)、長ネギを斜めに切る。
    豚肉も一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、熱くなったら中火で豚肉を色が変わるまで炒める。

  3. 3

    お肉に火が通ったら、玉ねぎ、長ネギを入れて強火で3、4分ほど軽く炒める。

  4. 4

    キムチを入れて1分ほど炒める。

  5. 5

    ★を混ぜ合わせてフライパンに入れ、2、3分炒めて全体が馴染んだら、ニラを入れて1分程炒めれば出来上がり。

  6. 6

    お好みで、温玉、いりごまをかけても。

コツ・ポイント

お好みで、キムチや野菜の量は変えてください。少ししょっぱめなので、薄味にしたい方はキムチ鍋の素はいらないと思います。醤油で味を調整してください。

このレシピの生い立ち

冬のお鍋の素が残っていたのと、常備している玉ねぎを消費したかったため。
レシピID : 6317908 公開日 : 20/06/25 更新日 : 20/09/04

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