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ニラを4cm、玉ねぎを薄めのくし切り(1〜2cm)、長ネギを斜めに切る。豚肉も一口大に切る。
フライパンにごま油を入れ、熱くなったら中火で豚肉を色が変わるまで炒める。
お肉に火が通ったら、玉ねぎ、長ネギを入れて強火で3、4分ほど軽く炒める。
キムチを入れて1分ほど炒める。
★を混ぜ合わせてフライパンに入れ、2、3分炒めて全体が馴染んだら、ニラを入れて1分程炒めれば出来上がり。
お好みで、温玉、いりごまをかけても。