鶏もも肉となすの照り焼き

鶏もも肉となすの照り焼き

Description

夏野菜と鶏もも肉を使ったさっぱりした照り焼きです。

材料 (2人分)

なす
2本
照り焼きのたれ
2袋
鶏もも肉
200g
サラダ油
大さじ3
大葉
4枚

作り方

1

なすは一口大乱切り、鶏もも肉は一口大、大葉は千切りにする。

2

フライパンにサラダ油を熱し、なすを入れ中火で2分炒めたらバットに取り出す。

3

そのままのフライパンに鶏もも肉を入れ4分炒める。

4

なすを戻し1分炒めたら「照り焼きのたれ」を加え全体に絡み照りがでるように2分炒める。

5

器に盛り付け大葉をふわっとのせたらできあがりです。

コツ・ポイント

鶏もも肉は少し小さめに切ると火の通りも早く、照り焼きのたれもしっかりと絡みます。

このレシピの生い立ち

夏野菜を使った普段の照り焼きと違う和風メニューを作りました。
レシピID : 6318004 公開日 : 20/06/29 更新日 : 20/06/29

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