さっぱりぴりっと冷しゃぶサラダ

さっぱりぴりっと冷しゃぶサラダ

Description

さっぱり豚シャブ。今回はサラダにして、いつものとは違う味付けに。さっぱりしているのに、辛子でピリ辛。おつまみにも。

材料

ルッコラ
100g
ミニトマト
10個
豚しゃぶ用肉
200g
紫玉ねぎ
1個
野菜出汁(オーサワ)
半分150mlの水にとかす)
大さじ2
ねり辛子
小さじ2分の1
いりごま
適量

作り方

1

お湯を沸騰させている間に、ミニトマトを半分、ルッコラを3cm、紫玉ねぎを薄切りに。紫玉ねぎは水にさらす

2

お湯が沸いたら、豚肉をさっと茹でる。

3

ボウルに調味料を入れ、具材を入れて30分ほど寝かせて出来上がり!最後にゴマを振ってね!

コツ・ポイント

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このレシピの生い立ち

雨でジメジメしやすい時期、体に余計な水分が入りやすいので、外に出して行きましょう!こちらのレシピは、むくみ改善にもオススメです。簡単なので、ランチにも。
豚しゃぶをいつもとは違う味付けで食べたく、辛子を入れてみました。
さっぱり、ピリ辛!
レシピID : 6318362 公開日 : 20/06/25 更新日 : 20/06/25

このレシピの作者

薬剤師をしながら、食事の大切さを感じ、
ゆるゆるとマクロビや薬膳を取り入れて、ゆるベジを続けています。
薬剤師目線の栄養学やレシピ。
添加物沢山の市販のものを食べるより、
自分や家族、大切な方のために手作りしませんか??
笑顔になる料理、伝えます。
http://yumipo-smileaina.com/
https://www.instagram.com/yumipo.a/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/07/12

First tsukurepo mark
写真

具材を少しアレンジしましたが、さっぱりと出来ました!

3life