カリカリ塩豚と生わさび丼

カリカリ塩豚と生わさび丼

Description

カリカリ塩豚の香ばしい塩味で白いご飯を食べます。最後はお茶漬けにしても・・・

材料

熟成塩豚(1週間位のもの)バラ肉レシピID : 4099298
5㎜の薄切り6㎝位
生山葵
適量
海苔
1/4枚
ご飯
1膳

作り方

1

写真

塩豚は5㎜角の千切りにしてフライパンに乗せて中火弱火にして全面カリカリに焼きます。

2

写真

キッチンペーパーでオイルを切ります。

3

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生山葵は濡れたキッチンペーパーに包んで保存します。
茎の根元を切り、汚れを削ってさかさまにしておろします。

4

お茶碗にご飯を乗せて、海苔の千切りを乗せて塩豚、山葵、花山葵の醤油漬けを乗せました。

5

写真

日にちがたち、甘みが増した花山葵の醤油漬け。
レシピID : 4385712

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生山葵を買ってきたので、山葵ご飯にしました。
レシピID : 6318700 公開日 : 20/06/29 更新日 : 20/07/01

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