シュワシュワ〜 メロンソーダ寒天

シュワシュワ〜 メロンソーダ寒天

Description

シュワシュワーと口の中に広がるメロンソーダ寒天が爽快です。

材料

550cc
ソーダ(加糖)
350cc
粉かんてん
12g
砂糖
100g
メロンシロップ
35cc

作り方

1

水に粉かんてんを入れよく混ぜる。

2

①をよく沸騰させ、粉かんてんをしっかり溶かす。

3

②に砂糖を入れてよく混ぜる。

4

火を止め、シロップをいれる。

5

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容器を水で濡らしてから、④を注ぎいれる。

6

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⑤を室温に置き、固まり始める直前にソーダをゆっくり注ぎ入れ、馴染ませるように優しく混ぜる。

7

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⑥が冷めたら、冷蔵庫に入れて冷ます。

8

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器に入れ、お好みでソーダやアイスを添えると良いです。

コツ・ポイント

容器は、冷ましやすいホーローや、金物が良いです。

思ったより、早く固まり始めます。(室温25どで5分ぐらいでした。)

このレシピの生い立ち

暑い夏にスッキリとしたデザートが食べたくて作りました。
レシピID : 6318864 公開日 : 20/06/25 更新日 : 20/06/25

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