鮭バーグ♪１歳児さんの掴み食べ用おかず

まず野菜を用意する。
今回は湯がいたほうれん草を細かく刻んだ物を用意。
サーモンもみじん切りにする。

ボウルに豆腐と１、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
(私は焼く時使う小さじスプーンで混ぜています)

フライパンにオリーブ油を少量入れて全体に広げ、２を小さじスプーン１杯分程取り、フライパンにのせていく。

蓋をして片面2~3分ずつ、じっくり焼いていく。
火の通りが心配な時は小さじ半分～程の水を入れて蒸す感じで焼く。

焼き色がついたら完成。
すぐに食べない分は、１個ずつラップに包んでジップロック等に入れて冷凍可。
(１週間以内に食べる)

冷凍した物は、レンジで500w20~40秒(数によって変動)かけたら又柔らかく美味しく食べれる。