卵の肉焼き
作り方
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1
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ゆで卵を作る
(今回3分半でやったのですが、やわすぎた。4分半がベストかな!)
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2
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むいて、小麦粉をつける
(見た目は気にしないでくださいw許して〜)
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3
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豚肉を巻く
(形が悪くても、丸めて形成すればいいのですw)
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4
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パン粉をつける
(見た目よくなったでしょ^_^)
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5
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ニンニクのみじん切りとごまをオリーブオイルで熱して焼く
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6
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火が通りにくそうなら蓋をする
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7
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カリカリに焼ければ出来上がり
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コツ・ポイント
形が悪かろうが気にしない!
このレシピの生い立ち
ひよっこを観て、スコッチエッグが美味しそうで。急遽、野菜炒めから、卵の肉巻きに変えました。