ハムエッグポテトマフィン

ハムエッグポテトマフィン

Description

ハムカップのジャガイモマフィン。朝食やおやつにどうぞ。

材料 (12個分)

ハム
15枚
じゃがいも
正味400g
2個
薄力粉
30g
小さじ1/2弱
胡椒
適量
ゆで卵
3個
ピザ用チーズ
1カップ

作り方

1

写真

マフィンカップにハムを1枚ずつ敷く。残りのハムは細く切っておく。ゆで卵は1つを4等分のくし切りにする。

2

ジャガイモは皮をむき一度水にさらしてからスライサーの千切りを使って細く切り1のきざんだハムを混ぜる。

3

写真

2に溶き卵と薄力粉、塩、胡椒を混ぜて1のハムカップの中に入れ、1のゆで卵を埋め込むように置く。

4

ピザ用チーズを上に乗せ、180℃に温めたオーブンで約30分焼く。

コツ・ポイント

スライスしたあとのジャガイモは色が変わりやすいので、全ての材料を準備してからスライスしてください。さっと水をかける程度で水にはさらさないようにしてください。

このレシピの生い立ち

アメリカの朝食の定番のポテトパンケーキをハムを使ってアレンジしてみようと思って作ってみました。
レシピID : 631945 公開日 : 08/08/24 更新日 : 08/09/09

このレシピの作者

本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*オフィシャルブログhttp://yuko-kishida.blog.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (41人)

15/04/18

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1歳〜40歳までみんな大好き♡

smokyshiga

わ~!1歳から!!嬉しいです!ありがとうございます。

14/09/29

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朝食に♪ワンパターンになりがちでしたが、レパートリーに加えます!

sakura@tea

ありがとうございます。可愛いレポに感謝です~

14/08/28

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カップがハムなので、お弁当のおかずにも使えて、いいですね。

realrea

お弁当にいいですよねー。ありがとうございます。

14/08/27

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とってもおしゃれ♪かわいい1品になりました♪♪♪

ベリーA

可愛いですねー!!ありがとうございます。

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