生こんにゃく麺のダイエットカルボナーラ

生こんにゃく麺のダイエットカルボナーラの画像

Description

生クリームを使用しないダイエット用カルボナーラです☆滑らかなクリームのポイントは火加減にあり♡

材料 (1人分)

生こんにゃく麺(伊豆河童)
1パック
ベーコン
30g
玉ねぎ
1/4個(50g)
小さじ1
○卵
1個
○塩
小さじ1/6
○とろけるチーズ
15g
小さじ1/2
○牛乳
100ml
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    生こんにゃく麺は、流水でほぐし、ザルでしっかり水気を切る。

  2. 2

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    ボウルに卵を入れて溶きほぐし、塩、とろけるチーズ、コンソメ、牛乳を入れて混ぜる。

  3. 3

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    フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。

  4. 4

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    生こんにゃく麺、②の卵液を入れて、弱火でまぜながら火を通し、とろりとしてきたら火を止めて器に盛り、ブラックペッパーを振る

コツ・ポイント

卵液は、じっくり弱火で火を通すのが、滑らかなソースに仕上げるポイント!

冷めても麺が伸びないので、美味しく頂けます♪

このレシピの生い立ち

伊豆河童の生こんにゃく麺を使用したレシピを紹介しようと考案しました。
レシピID : 6320194 公開日 : 20/06/29 更新日 : 20/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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Yanochinn
ベーコン→サラダチキン、ほうれん草追加で!こんにゃく麺でもこんな美味しいカルボナーラが食べれるなんて✦ฺまた作ります^^
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ながぴー♧
ベーコンも玉ねぎもなく具無しですが。固まらないようにかき混ぜるのは大変ですがとろみが出て麺(今日はしらたき)に絡まりました
初れぽ
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こあっこ②
くたびれたエノキをプラスで。ヘルシー簡単で美味しかったです☆