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玉ねぎはみじん切り、アボカドは縦半分に切って種を取り除き、皮をむいて薄切りにする。
トマトは1cmの角切り、レタスは半分に切る。
フライパンににんにくとサラダ油を入れて火にかけ、中火で玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしたら合いびき肉を加えて塩、こしょうをふり、ひき肉に火が通るまで炒める。
Aを加えて味をなじませて火を止める。
レタスに、ごはん、<4>、アボカド、トマトをのせて巻き、粉チーズをかける。