レンジで簡単!チャイ風スポンジケーキ

レンジで簡単!チャイ風スポンジケーキ

Description

夏バテに効く!『チャイ風スポンジケーキ』が電子レンジでカンタンに!お好みの季節のフルーツを添えてお召し上がりください!

材料 (10cm×10cm×6cm耐熱容器1個分)

1個
砂糖
47g
水あめ
5g
おろししょうが
1g
牛乳
45g
紅茶パウダー
2g
特宝笠(薄力小麦粉)
53g
シナモンパウダー
0.4g
サラダ油
10g

作り方

1

写真

卵から紅茶パウダーまでの材料をよく混ぜ合わせます。(水あめがなければハチミツで置き換えてください)

2

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特宝笠、ベーキングパウダー、シナモンパウダーをふるい、粉ダマがなくなるまで混ぜ合わせます

3

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サラダ油を加えてさらに混ぜ合わせます。

4

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耐熱容器の3分の1くらいまで生地を流し入れます。

5

耐熱容器にラップをのせ、500W約3分30秒レンジで加熱します。

6

容器から外して冷蔵庫で冷やします。

7

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特宝笠(右側)を使うと、一般的な薄力粉(左側)に比べてふんわりとボリュームのある仕上がりになります。

8

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お好みのフルーツ、生クリームなどをトッピングしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

・ラップは軽くのせる程度にしてください。
・各材料はしっかりと混ぜ合わせてください。

このレシピの生い立ち

特殊製法でグルテンの形成を抑えた薄力小麦粉「特宝笠」。特宝笠なら電子レンジでもカンタンにふんわり口どけの良いスポンジケーキが出来上がります。
暑さの厳しい季節、夏バテや疲労回復に効果的な「チャイ風」スイーツを食べて元気に乗り切りましょう!
レシピID : 6320483 公開日 : 20/06/30 更新日 : 20/06/30

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