低糖質ココアバナナパウンドケーキ
作り方
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1
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バナナをフードプロセッサーにかけるか、フォークでつぶす
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2
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オイル以外を全てまぜる
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3
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オイルを入れてゴムベラでしっかりまぜる
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4
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型に入れて、表面をならし170度45分焼く
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コツ・ポイント
まぜるだけで技入らずです。酢を入れたのはベーキングパウダーと反応させて、膨らませるためです。
このレシピの生い立ち
休校中にせっせと作ったおやつ。でも子供は太らず母だけ肥えたので(^^;;ダイエットすべくあれこれ思案中の作品です。