セミドライトマトと鯛のワイン煮

セミドライトマトと鯛のワイン煮

Description

鯛の美味しい出汁と白ワインが一緒になると絶品なソースに♪鯛と美味しいソースを存分味わえる一品。ソースはパンにつけても♡

材料 (2人分)

2切れ
玉ねぎ
1/4個
小さじ1/2
セミドライトマトオイル漬け(レシピID: 5706187)
10個
こしょう
各適量

作り方

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材料

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玉ねぎ、にんにくを薄切りにする。

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鯛は塩少々をふっておく。

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フライパンにまたはスキレットにオリーブオイル大さじ1を敷き、玉ねぎ、にんにく、鯛をのせ、

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その上にセミドライトマト、フレッシュハーブをのせ、白ワインをかけ、火にかける。

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煮たったら煮汁をかけて蓋をする。

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弱火にして7-8分蒸し煮にする。途中様子をみながら煮汁をかける。

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こしょうをふりかけ、スキレットならそのまま、フライパンならお皿に盛り、出来上がり。

コツ・ポイント

そのまま食卓に出せるスキレットで調理すると楽ちんです。

このレシピの生い立ち

焼いても煮ても美味しい鯛を存分に味わう為に考えました。。
レシピID : 6321422 公開日 : 20/06/29 更新日 : 20/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/09/12

First tsukurepo mark
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初挑戦の洋風鯛料理、とっても豪華においしくできました。感謝です。

Sky5SBWI1☆