ポテトが美味しい!マカロニグラタン

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Description

ホワイトソースの上にじゃがいもを乗せてカリカリ・ホクホクなグラタンです!

材料 (3人分)

150g
1玉
大さじ2
★バター
3g
100~200cc
★塩
適量
★胡椒
適量
パン粉
少し
サラダ油(炒め用)
ほんの少し
粉末パセリ(お好みで)
少し

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦にスライス、鶏肉は一口大に、キノコは石垣を取りほぐす、ジャガイモは皮をむいて好きな大きさにスライスする。

  2. 2

    次に、電子レンジで玉ねぎとじゃがいも
    を別々に500Wで3分ずつ耐熱皿において温める。

  3. 3

    ふらいぱんにサラダ油をひいて電子レンジで温めた玉ねぎと鶏肉、キノコを炒めます。玉ねぎに色がついたらお皿に移す。

  4. 4

    玉ねぎを炒めたフライパンにバターを弱火で溶かす。次に、小麦粉とさっきお皿に移した玉ねぎ、鶏肉、しめじを入れる。

  5. 5

    そして、バターと小麦粉と具材を絡めるように混ぜ、様子を見ながら牛乳を入れていく。そして塩と胡椒を少し入れる。

  6. 6

    お皿に作ったホワイトソースを入れ上に温めておいたじゃがいもを並べる。そして上にチーズ、パン粉を乗せる。

  7. 7

    オーブンで15分くらいオーブンで15分くらい焼く。

  8. 8

    さいごに粉末パセリを少しかけたら完成!

コツ・ポイント

もし時間があんまりなかったら玉ねぎの電子レンジ時間を4分から5分に伸ばすことができます。

このレシピの生い立ち

じゃがいもが家に沢山あったから
レシピID : 6321430 公開日 : 20/06/27 更新日 : 20/06/27

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