セミドライトマトとオリーブのポテサラ

セミドライトマトとオリーブのポテサラ

Description

デリ風ポテサラ。セミドライトマトのオイル漬けを使えばカンタンにできます♪クラッカーに乗せればステキなワインのおつまみに!

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
ドライトマトオイル漬け
6個分
オリーブ
5個
サワークリーム(レシピID: 5701184)
大さじ1
塩、こしょう
各適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    じゃがいもはよく洗って芽を取り4つに切り

  3. 3

    写真

    耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジ500wで8分加熱します。

  4. 4

    写真

    セミドライトマトとオリーブを荒く刻みます。

  5. 5

    写真

    3のじゃがいもは熱いうちに皮をむき、粗めにつぶす。

  6. 6

    写真

    5のじゃがいもに、4とサワークリームを入れて混ぜ合わせ、

  7. 7

    写真

    塩、こしょうを振りかけ出来上がり。あればパセリを添える。

コツ・ポイント

サワークリームは手作りするならレシピID: 5701184を参照

このレシピの生い立ち

セミドライトマトオイル漬けのアレンジメニュー考案中。。
レシピID : 6321494 公開日 : 20/06/27 更新日 : 20/09/24

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