ワンプレート。なすとひき肉の甘辛
ブブカちゃん
作り方
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1
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目玉焼きを作って器に取り出す
調味料を混ぜてタレを作っておく
玉ねぎはみじん切りにする
ナスは1.5cmの角切りにする
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2
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フライパンに油を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める
ひき肉とナスを加えてさらに炒める
蓋をして3〜5分蒸す
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3
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ナスがいい感じになったらタレを加えて汁気が少なくなるまで炒める
プレートに美味しそうに盛り付けたら完成
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コツ・ポイント
おこちゃま用に辛さは控えめにしてあるので豆板醤で調整してください
このレシピの生い立ち
ナスを消費するため
ブブカちゃん
