豚こまとナスの味噌マヨ炒め【作り置き◎】

食品用ポリ袋に★を入れてよく揉む。半日～2日ほど漬けて使います。

なすは4センチくらいの拍子切りにする。

フライパンになすと漬け込んだ肉を入れ、弱めの中火にかける（くっつきそうな場合はここで油を使う）。

ときどき混ぜて、肉の赤いところがなくなり、なすがしんなりしたらできあがりです。