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低糖質 大豆粉のクッキー

低糖質 大豆粉のクッキー の画像

Description

香ばしくきな粉味のようなクッキーです。

材料 （5㎝×5㎝の四角型 約20個 事前にオーブンを180℃に予熱しておきます。）

大豆粉
80g
アーモンドプードル
20g
ラカントS
40g
塩
ひとつまみ
バター
60g
牛乳
小さじ1

作り方

  1. 1

    事前にオーブンを180度で予熱しておきます。

  2. 2

    写真

    粉類をすべてボールに入れ混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    電子レンジなどで柔らかくしたバターと牛乳を加え手で揉む

  4. 4

    写真

    ひとつにまとめ平らにする

  5. 5

    冷蔵庫で数時間休ませる

  6. 6

    写真

    カードや包丁で適当な大きさに切り分ける。生地が崩れやすいのでそっと並べる。

  7. 7

    写真

    天板に並べ180℃に予熱したオーブンで10分ほど焼く

  8. 8

    写真

    完全に冷めたら天板から取り出す

コツ・ポイント

焼き終わりは柔らかいですが、時間がたつと固くなります。

このレシピの生い立ち

糖質制限中でも安心してスイーツを食べたいので作りました。
レシピID : 6322182 公開日 : 20/06/28 更新日 : 20/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年10月1日
初れぽ
写真
こびぃ。
紫芋パウダー入れてみました！
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( )
yampotato
低糖質 大豆粉のクッキー
by yampotato