プチトマトのはちみつレモン漬け

プチトマトのはちみつレモン漬け

Description

フルーツみたい♪甘酸っぱくてさわやかプチトマト

材料

プチトマト
20個くらい
大さじ3
ポッカレモン
大さじ1
大さじ1

作り方

1

プチトマトは洗ってヘタを取っておく。おしり部分の皮をナイフなどで十字に浅く切り込みを入れておく(湯むきしやすくなるため)

2

鍋に湯を沸かし沸騰したら①を入れさっと茹でて冷水につける。

3

プチトマトの皮をむく。

4

お好きな密閉容器に皮をむいたプチトマト、はちみつ、ポッカレモン、米酢を入れて混ぜる。

5

冷蔵庫で1時間〜冷やして完成。
一晩おくと味が馴染んでおいしいです。

コツ・ポイント

・プチトマトに十字を入れておくと皮むきがしやすくなります。十字は皮部分だけ切り込みすぎないよう注意して下さいね♪
・湯むきした後のトマトの皮は捨てないで→サラダにちらしたりおみそ汁に入れたり冷やっこのトッピングにしたり。。

このレシピの生い立ち

プチトマトが沢山あったので作り置きレシピ♪
レシピID : 6322901 公開日 : 20/06/28 更新日 : 20/07/02

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