超簡単!ジャガイモ炒めの画像

Description

材料はジャガイモ・にんじん・ピーマンだけ。シンプルだけど、後引くうまさの炒め物です。一品足りないな…と言うときに!

材料 (2人分)

中3個
1/3本
塩コショウ
適量
(かつお節・しょうゆ)
(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモ、にんじん、ピーマンを細切りにする。ジャガイモとにんじんは、スライサーを使ってもOK。

  2. 2

    ジャガイモは水にさらしてざるにあけ、水気を良く切っておく。

  3. 3

    写真

    熱したフライパンにサラダ油(分量外)を入れ、①を炒める。

  4. 4

    材料に火が通ったら、塩コショウで軽く味付けをする。

  5. 5

    お皿に盛って、たっぷりのかつお節としょうゆをかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

材料の太さはお好みで、太くても気にしな~い
トーストしたパンに乗せても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

子供のころ母が作ってくれました。少ない材料でもボリュームを出したくて工夫したとのこと。
レシピID : 6323279 公開日 : 20/06/30 更新日 : 20/06/30

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